Cheval Godet Solarius (4)

Belgo Sapiens Brewers

Description

Le Cheval Godet, partie intégrante du folklore Aclot, trouve son origine au 17ème siècle. La bière Solarius Blonde du Cheval Godet est brassée en collaboration avec le Domaine viticole du Chapitre à Baulers. 2 producteurs nivellois partagent leur passion pour créer une bière hybride à base de jus de raisin. Le cépage Solaris est un raisin blanc d’origine germanique comme le houblon phare de la brasserie, le houblon Polaris. Sa robe est blonde dorée. Son nez fruité, des arômes de raisins blancs, sa bouche sèche et désaltérante, procurent une combinaison aromatique équilibrée tout en rappelant les origines viticoles de cette bière hybride.
Une dégustation Collégiale doit rester un moment de Plaisir à Partager

Les brasseurs

Les Belgo Sapiens Brewers ont voyagé autour du monde afin de découvrir les différentes cultures du brassage. Créer des bières de qualités est pour eux une façon d'honorer leurs racines belges et de faire plaisir aux amateurs de bières. Pour cette brasserie, produire une bière avec les ingrédients du terroir est primordial.