Shiitakes séchés (30gr)

Le Champignon de Bruxelles

Description du produit :

Le poids hydraté équivaut à 10x le poids séché, donc 30g revient à 300g de champignons frais.

Ces champignons sont idéals pour dans vos risottos, omelettes, salades,...

Cultivé dans les régions de l'Extrême Orient depuis plus de mille ans, le shiitake a traversé toutes les cultures pour finalement s’installer dans les mythiques caves de Cureghem de Bruxelles.

Les producteurs :

Saviez-vous que seulement 10% des ingrédients utilisés pour brasser votre bière belge finissent dans votre verre ? 

À Bruxelles, des tonnes de matières organiques sont inexploitées…

Le Champignon de Bruxelles a pour mission : de transformer les drêches de bières en délicieux champignons aux qualités nutritives et médicinales remarquables. Cette petite entreprise est un bon mélange d'agriculture urbaine, d'économie circulaire et de saveurs exotiques. ✨

La mission de leur ferme urbaine s'exprime maintenant plus que jamais : nourrir Bruxelles et ses citoyens 💪