Sauce amatriciana (250gr) - Caution comprise (1€)

Autentic

Description

La sauce amatriciana est une sauce pour pâtes composée de lard, de vin blanc et de piment rouge. 

Ingrédients

- Pulpe de tomates (tomates, acidifiant : acide citrique) 

- Vin blanc (17%) (sulfites)

- Lard fumé (9%) 

- Huile d'olive extra vierge 

- Sel marin 

- Sucre 

- Piment rouge en poudre (0,1%)

À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, se conserve 2 jours au réfrigérateur. 

Le producteur

Autentic, ce sont des sauces pour pâtes et des plats mijotés préparés autant que possible à partir de produits locaux, d’origine, de saison et en filière courte. Ces délicieux plats et sauces sont préparés dans un atelier de Waterloo et sont distribués dans des commerces à taille humaines (épicerie de produits locaux, magasin bio de petite et de moyenne taille, …) dans un rayon de 50km. Derrière Autentic, c'est Pierre-Alain qui est aux commandes ! Après avoir travaillé 20 ans dans le secteur de la pub, il retourne à ce qu'il fait le mieux : cuisiner de bons produits avec beaucoup d'amour. Il s’inscrit également dans une démarche durable et propose plats et sauces dans des bocaux consignés et réutilisés.