Ingrédients
- Farine de froment belge et bio
- Eau
Fabriqué dans un atelier utilisant : lait, oeufs, fruits à coque. A conserver dans un lieu frais et sec. Production 100% belge, du grain à votre fourchette.
Préparation
Cuisson entre 7 et 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Les artisans
Dans une logique de circuit court, la coopérative AGRIBIO intègre 3 activités en un seul lieu, à la ferme de Buzin (Havelange). D’une part, la culture biologique du froment par des agriculteurs coopérateurs belges. D’autre part, la moulure artisanale lente avec conservation du germe et sans ajouts d’additifs. Enfin, la fabrication artisanale de pâtes réalisée par François.
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