Maitakes séchés (30gr)

Le Champignon de Bruxelles

Description du produit :

Le poids hydraté équivaut à 10x le poids séché, donc 30g revient à 300g de champignons frais.

Le Maitake…ou plutôt le « Maaiteke » est un champignon qui se cuisine très facilement !

Ce champignon a une chair croquante et son goût nous rappelle la noisette et d’autres saveurs insaisissables et pourtant familières. 

Les producteurs :

Saviez-vous que seulement 10% des ingrédients utilisés pour brasser votre bière belge finissent dans votre verre ? 

À Bruxelles, des tonnes de matières organiques sont inexploitées…

Le Champignon de Bruxelles a pour mission : de transformer les drêches de bières en délicieux champignons aux qualités nutritives et médicinales remarquables. Cette petite entreprise est un bon mélange d'agriculture urbaine, d'économie circulaire et de saveurs exotiques. ✨

La mission de leur ferme urbaine s'exprime maintenant plus que jamais : nourrir Bruxelles et ses citoyens 💪