Feta au lait de vache (175gr)

Chèvrerie du cadeau

Le produit

Feta au lait de vache, un vrai régal pour nos papilles !
Ingrédient : lait, ferment, présure, huile de tournesol, sel, ail, thym, herbes de Provence. L'huile peut convenir pour vos salades et vos cuissons )

Les producteurs 

Il y a huit ans, Chantal et Alain Philippon ont lancé le pari de rentabiliser une chèvrerie à Buzet dans l'entité de Pont-à-Celles. Aujourd'hui, le rêve est devenu réalité. Ces passionnés ont leur petit magasin à la ferme où ils fabriquent des produits du terroir à base de lait cru.

Au bout de la rue du Cadeau à Buzet, une centaine de chèvres sont paisiblement groupées et attendent la traite. Pour Alain Philippon, c’est désormais toute la vie de la famille qui est consacrée aux chèvres : " C’est un combat de tous les jours. Les chèvres sont à traire tous les jours. Pour nous, il n’y a pas de week-end et pas de vacances à moins de se faire remplacer par quelqu’un d’autre. C’est un choix que l’on a fait y a huit ans maintenant. "

Et puis, leurs 2 enfants se passionnent par les vaches laitières et ils décident d'en avoir 10 à la ferme ! C'est comme ça qu'il y a maintenant du beurre, du lait et des yaourts de vache !