Fenouil (pièce)

Ferme de Bérines - Agriculture raisonnée

Le fenouil, légume au bon petit goût anisé... 

Les producteurs

Fils et petit-fils d'agriculteur, Julien a voulu diversifier la production de la ferme familiale de Bérines il y a 5 ans en produisant des légumes et en les commercialisant en circuit-court. Ultra motivé et passionné, il est également bien entouré car il travaille avec son papa Armand au champ et c'est sa maman Christiane qui s'occupe du magasin à la ferme. Sur leurs 2.5 ha, ils produisent selon le principe de l'agriculture raisonnée, leur but n'est pas d'avoir une grande production mais des produits de QUALITE ! Et leur travail se ressent...miam !

Recette

Quoi de mieux qu'un bon gratin de fenouil? Vous avez déjà l'eau à la bouche? Pour la recette c'est ici que ça se passe 😍