Miel artisanal d'été (500gr)

La ferme de Julien

L'apiculteur

Julien est un apiculteur passionné ! Il a développé tout un réseau de ruches dans la région de Jodoigne et il récolte chaque année un miel de printemps et un miel d'été, sans mélanger les miels des différentes ruches. Les différentes variantes suivant le village où se situe le rucher vous permettront de goûter l'authenticité d'un vrai miel local! Vous retrouverez donc le miel du rucher de Piétrebais, de Sart-Risbart, de Jodoigne, de Noduwez, de Nodebais,...

Description

Le miel de printemps a un goût plus prononcé et une texture plus liquide. Il est issu de fleurs de tilleuls, châtaigniers,...  

Lors de la récolte de notre miel, celui-ci n'est pas chauffé pour conserver toutes ses propriétés, vertus et son goût. En effet, le miel de Julien est extrait " à froid" par centrifugation, filtré, puis mélangé mécaniquement pour qu'il adopte une texture la moins granuleuse possible et que le miel soit le plus tartinable possible.