🍞 PAR QUOI REMPLACER CERTAINS INGRÉDIENTS DANS VOS RECETTES ? 🥚

🍞 PAR QUOI REMPLACER CERTAINS INGRÉDIENTS DANS VOS RECETTES ? 🥚

Eats LocalMay 12, 2020

Vous êtes-vous déjà retrouvé(e) à faire une recette et à vous rendre compte qu’un ingrédient crucial manquait ? Ou alors, vous êtes-vous déjà demandé comment diminuer votre consommation de certain composant présent absolument partout ?

 

Si la réponse est oui (ou si vous avez juste envie de lire nos super astuces 😇), cet article va très certainement vous être utile 💪🏻

 

La farine : élément indispensable dans beaucoup de recettes, la farine est très souvent sollicitée par les cuisiniers et, parfois, très compliquée à trouver en magasin… Pour la remplacer, vous pouvez utiliser de la poudre d’amandes ou de la fécule de maïs : effet garanti 😋 ! Pour les proportions, vous pouvez faire 50% de poudre d'amandes et 50% de fécule de maïs 😍

 

Le sucre : bon, nous ne le dirons jamais assez, il ne faut pas consommer trop de sucre… Et pourtant, cet ingrédient est présent dans beaucoup de recettes 🙄. Le sucre peut être facilement remplacé par du miel. En plus d’être meilleur pour la santé, le miel est naturel et beaucoup plus écologique que le sucre 🐝

 

Le beurre : si vous souhaitez limiter votre consommation de produits d'origine animale, si vous êtes intolérants au lactose ou si vous souhaitez tout simplement remplacer le beurre dans vos recettes, vous pouvez le faire grâce à de la compote de pommes.  Il vous suffira de mettre la même quantité de compote que celle initialement prévue pour le beurre 🍎 ! Vous n'avez pas de compote sous la main ? Éh bien, une courgette peut également faire l'affaire ! Au niveau des quantités, il faudra environ 150gr de courgette pour remplacer 100gr de beurre ✌🏻

 

Les œufs : le dernier aliment principal qui peut parfois être difficile à trouver sont les œufs ! Ceux-ci peuvent être facilement remplacés par un yaourt nature. Un œuf est remplaçable par environ 60 ml de yaourt 🥛! Vous ne devez utiliser que des blancs d'oeufs dans votre recette ? Alors, l'eau des pois chiches est l'élément qu'il vous faut ! Une bonne occasion de préparer une mousse au chocolat lors de votre prochain couscous 😋

 

Et vous ? Vous avez d'autres astuces pour remplacer certains ingrédients ? 😍

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